nl
en
de

Menukaart

LUNCH
BROODJES

KEUZE UIT WIT/BRUIN ZUURDESEM

CARPACCIO

op Zuurdesem - Rucola Mousse - Zongedroogde Tomatenolie - Rode Ui - Kruim van Old Amsterdam - Kappertjes

11.50


BALKENBRIJ

op Zuurdesem - Gekarameliseerde Appel - Appelstroop - Kruiden Zeezout

11.50


EGGS HALIFAX

op Brioche - Gerookte Zalm - Hollandaise Saus - Gepocheerde Eieren 

12.50


EGGS BENEDICT

op Brioche - Beenham - Gepocheerde Eieren - Hollandaise Saus

11.50


GEBAKKEN PADDESTOELEN

op Brioche - Mousse van Landana Blauwschimmel - Notenmix

11.00


WARME KIP

op Zuurdesem - Guacamole - Tomaat - Kerrie Mayonaise - Tuinkers

13.00


CLASSICS

ARE CLASSICS FOR A REASON

JAN TOAST

Gegratineerd met Kaas - Spek - Ham - Champignons - Ui - Prei - Paprika

9.75


GIGANTICA

Reuzenuitsmijter - Drie Biologische Eitjes - Royaal Belegd

10.00


VAN DOBBEN

Twee Kroketten - Deventer Mosterd

10.50


TAVERNE PROEVERIJ

Vijf Sesamstokbroodjes - Diverse Lekkernijen - Klein Kopje Soep

14.75


SALADES

MET STOKBROOD & ROOMBOTER

NICOISE

Tonijn - Zwarte Olijven - Rode Ui - Kappertjes - Haricot Verts - Ansjovis - Eitje - Ansjovismayonaise

 

KL 10.50
GR 18.75


GEITENKAAS

Parmaham - Gepocheerde Peer - Gekarameliseerde Appel - Rode Ui - Hazelnoten - Balsamico

KL 11.50
GR 19.50


CAESER

Kippendijen - Ansjovis - Bacon - Eitje - Rode Ui - Croutons - Parmezaan

11.00
GR 19.00


SOEP

MET STOKBROOD & ROOMBOTER

THOM KA KAI

Thaise Soep - Kippendijen - Bosui - Sesam - Koriander

9.50


DINER

 

Heeft u vragen of speciale wensen? Let us know! Bijna alles is mogelijk, als we het maar van te voren weten!  

Liefs,

The Taverne Fam


DE KLEINE BITE
OLIJFJES

Huisgemaakt - Zoete Marinade

4.25


TAVERNE STOKBROOD

Tapenade - Aïoli - Roomboter

KL 4.50
GR 6.50


COBURGER

Drooggezouten Ham - Venkel - Kervel - Zonnebloempitjes

7.50


VOORGERECHTEN

MET SESAMSTOKBROOD & DIPS

THOM KA KAI

Thaise Soep - Kippendijen - Bosui - Sesam - Koriander

9.50


BOUILLABASSE

Zuid-Franse Vissoep - Toast - Rouille 

12.00


ZWEZERIK

Knolselderij - Roodlof - Sinaasapel - Grand-Marniersaus

15.00


STEAK TARTAAR 80 GR.

op Klassieke Wijze - Brioche - Eidooier

12.50
120 gr. 18.50


CARPACCIO

Groene Asperge - Old Amsterdam - Rucola - Pijnboompitjes - Basilicummayonaise

11.50


CEVICHE

van Zalm - Limoen - Zoetzure Radijs - Krokante Kappertjes - Bosui - Rode Curry

13.50


KROKETJES

van Groene Curry - Mango - Koriander - Chili - Pinda - Sesam

11.00


SALADES

MET BROOD & ROOMBOTER

NICOISE

Tonijn - Zwarte Olijven - Rode Ui - Kappertjes - Haricot Verts - Ansjovis - Eitje - Ansjovismayonaise

 

KL 10.50
GR 18.75


GEITENKAAS

Parmaham - Gepocheerde Peer - Gekarameliseerde Appel - Rode Ui - Hazelnoten - Balsamico

KL 11.50
GR 19.50


CAESER

Kippendijen - Ansjovis - Bacon - Eitje - Rode Ui - Croutons - Parmezaan

11.00
GR 19.00


HOOFDGERECHTEN

MET TAVERNE AARDAPPELTJES 

TOURNEDOS

Knolselderij - Zoete aardappel - Kastanjechampignon - Hennesy-Pepersaus 

32,50


DUO VAN LAM

Lamsrump & Lamsnek - Voorjaarsgroente - Jus van Tijm

23.50


EENDENBORST

Kersen-Balsamicosaus - Gele Biet - Pompoencrème - Sjalotje - Zeekraal

26.50


SLIBTONGEN 2 STUKS

A La Meunière - Geroosterde Venkel - Trostomaat

20.50
3 stuks 24.00


RAVIOLI

van Spinazie & Ricotta - Witte Wijn - Salie - Kappertjes - Parmezaan

20.00


VISVANGST

Pompoencrème - Zeekraal - Gele Curry

d.p.


PLAT DU JOUR

Dagelijks wisselend gerecht van de Chef!

d.p.


NAGERECHTEN

IT'S TIME TO TREAT YOURSELF

KAASPLANKJE

Wisselende Kazen - Brioche - Vijgenconfituur - Noten

14.00


PARFAIT

van Ananas - Safari - Kokosgel - Passievrucht

9.00


FRANGIPANE

Amandecrumblel - Frambozen - Oans Frambozen Yoghurt Sorbet

9.00


DAME BLANCHE

Crumble - Vanille Roomijs - Bakbanaan - Warme Chocoladesaus

8.50


LIMOEN MOUSSE

Frisse Mousse - Basilicumcrumble - Gekonfijte Limoen - Witte Chocolade

9.00


ESPRESSO MARTINI

Espresso - Vodka - Kahlua - Frangelico - met kleine Zoetigheden

10.00


BORREL

GEZELLIGHEID GEGARANDEERD


TAVERNE PLANK

Met reden bovenaan de Borrelkaart: Een Plankje Bomvol Lekkers!

19.00

OLIJFJES

Zoet Gemarineerd

4.25

TAVERNE STOKBROOD

Knoflookdip - Zwarte Olijventapenade - Groene Pesto

5.50

TRUFFELFRIETJES

Parmezaanse Kaas - Peterselie - Truffelmayonaise

4.50

CALAMARES

Acht stuks - Knoflookdip

6.75

HOLLANDS KAASPLANKJE

Beemster & Komijnenkaas - Fruitcompote - Brioche 

7.50

KROKETJES MIX

Acht stuks - Kerrie Mayonaise - Deventer Mosterd 

8.00

DIM SUM

Acht stuks - Bosui - Sesam - Sojasaus

8.75

HEEREN VAN LOOSDRECHT BITTERBALLEN

Acht stuks 8.00 - Twaalf stuks 9.75 - Zestien stuks 14.00


BITTERGARNITUUR

Acht stuks 6.50 - Twaalf stuks 9.75 - Zestien stuks 12.50


ÉCHTE APPELTAART

met of zonder Verse Slagroom!

4.75

FRISSE CHEESECAKE

met Coulis van Rode Vruchten

4.50